Рис круглозерный выращивают на территории таких государств как Украина, РФ, а также Китай или Япония. Округлое зерно риса обладает способностью поглощать большое количество жидкости. Кроме того, в химическом составе риса круглозернового шлифованного содержится большое количество крахмала. По данной причине круглозерновой рис отличается своим непрозрачным цветом. Благодаря большой «клейкости» этот рис используют для суши.