Помело - название одноименного плода и дерева семейства цитрусовых. Плод покрыт толстой кожурой, разделён на крупные дольки, уплотнённой жестковатой с перегородкой, внутри каждой дольки могут быть семена. Цвет зрелых плодов — от бледно-зелёного до жёлтого.Вкус кисловато-сладкий с привкусом горечи. Плоды помело употребляют в сыром и обработанном виде. Помело является составной частью многих национальных тайских и китайских блюд.