Гранат – вкусный и чрезвычайно полезный фрукт, размером с яблоко либо апельсин, покрытый плотной коркой темно-красного цвета. Внутри фрукта - множество семян с сочной мякотью ярко-бардового цвета, разделенных тонкой пленкой. Мякоть граната богата фенольными соединениями, повышающими иммунитет, которые определяют характерную окраску сока и кожуры граната. Кислая красноватая мякоть граната используется в десертах и салатах, а также для приготовления прохладительных напитков.