Душистый перец очень широко используется в кулинарии. В продаже эта пряность доступна в молотом виде и в виде горошка. Душистым перцем приправляют самые разнообразные блюда: супы, мясо, дичь, салаты и даже десерты. Этот перец является еще и одной из пряностей, используемых при консервировании овощей и фруктов.